O que é?
A compartimentação descreve uma ou várias unidades produtivas com um sistema de gestão de Biosseguridade têm uma subpopulação animal comum com status sanitário diferenciado para doenças específicas que requerem levantamento, controle e medidas de biosseguridade voltadas para o comércio internacional. (OIE).
É um conceito que inclui o isolamento e cuidados sanitário e profilático dos plantéis a fim de evitar contaminação por organismos patogênicos. Neste sistema, ocorre uma estruturação da produção em compartimentos, que mapeiam e isolam plantas e estruturas de granjas. Além disso, o sistema de produção é fechado, no qual os ovos, os pintainhos, o abate, os caminhões de ração, ou seja, tudo deve circular dentro desse compartimento. Desse modo, o frango nasce, desenvolve-se e é abatido dentro desta unidade geográfica. Com isso, são dadas garantias aos países importadores, assegurando que o risco é insignificante para as importações de produtos avícolas brasileiros de regiões não afetadas.
No caso da avicultura, o objetivo é compartimentar para a Influenza Aviária e Doença de Newcastle.
A adoção da Compartimentação conforme as regras da OIE não é uma obrigação, mas uma iniciativa voluntária que parte das empresas que ensejam a certificação ao setor público.
O maior ganho com o sistema se dá pelo aumento da biosseguridade.
Quadro de Compartimentalização Avícola:
2. Quais os Requisitos?
O Serviço Veterinário Oficial do país deve ser eficiente e ter os meios para supervisionar e administrar o programa;
– Existência de um sistema eficaz de vigilância ativa e passiva, que engloba tanto o vírus de alta como o de baixa patogenicidade;
– Um sistema de identificação com o uso de registros de rastreabilidade, que permitam a identificação dos lotes de aves;
– Um sistema que permita a certificação oficial confiável a respeito do status sanitário dentro do compartimento e nos produtos que podem ser comercializados;
– Definição dos critérios gerais sobre as práticas de gestão e de produção, relacionados com a biosseguridade que se deve aplicar dentro do compartimento;
– Definição de planos de biosseguridade e de contingência pela empresa compartimentada, que devem ser revisados e atualizados periodicamente.
3. Quais os fatores de risco do programa?
A partir do documento publicado pela OIE, intitulado “Lista de averiguação para a aplicação prática do compartimento para Influenza Aviária e Doença de Newcastle” os critérios e procedimentos para a implementação de programas de compartimentação são:
– O abastecimento de água;
– A proximidade de animais suscetíveis à Influenza Aviária e Doença de Newcastle;
– Pessoas – controle de acesso e entrada com banhos;
– Veículos – acesso e procedimentos de lavagem e desinfecção;
– Equipamentos – entrada de material;
– Resíduos – eliminação de cadáveres, esterco e dejetos;
– A maravalha de madeira ou outro material para a cama e forração do ninho;
– Vacinas e produtos biológicos;
– Material genético;
– Ovos férteis e resíduos;
– Pragas – controle dos roedores, artrópodes;
– Ração – abastecimento e fonte.
Para mais informações a respeito da compartimentação, acesse:
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